倾斜蒸汽夹套水壶与搅拌机糖浆酱汁

一个steam-jacketed水壶又称蒸煮锅。双层结构,像双层锅一样,可以实现均匀加热和烹饪。大而深的锅可以煮大量的食物与蒸汽之间的内部和外部钢层。夹套式水壶用途广泛,常用于食堂、宾馆、饭店制作汤、酱、粥、肉汤,或在食品加工厂生产糖浆、糖果、乳制品、酒、蛋糕、饮料等。它也是一个重要的机器使用花生脆糖生产线.的steam-jacketed水壶有固定式、倾斜式、搅拌式等多种功能。

蒸汽夹套水壶的亮点

  • 热效率高,加热面积大,沸腾时间短

具有先进的结构设计夹套锅比传统的平底锅或锅加热快。

  • 加热均匀,温度可控

糖坩埚具有均匀的受热面。易于控制温度,避免烧焦食物。

  • 安全、方便

糖浆锅内锅体采用耐酸热不锈钢制造,配有压力表和安全阀。具有安装方便、操作方便、安全可靠等特点。

  • 广泛应用

本机适用于糖、蜂蜜、汤料、酱料、炖菜、面食、甜点等的煮食。广泛应用于食品饮料行业。

  • 多个加热方法

天然气、液化气、沼气、电、蒸汽都是糖坩埚的热源。

糖融化的机
糖融化的机

夹套釜类型及结构

steam-jacketed水壶有不同的类型,根据以下分类。

  1. 从结构形式看,有可倾式和固定式夹套壶。固定式主要由锅体和支撑脚组成。可倾式主要包括锅体和可倾架,如涡轮、连杆、手轮、轴承座等。
  2. 在工艺上,有带搅拌器和不带搅拌器的夹套罐。带搅拌器的夹套釜的主要部件是釜体和搅拌装置。
  3. 按密封方式分为无盖式和盖式。带盖子的蒸煮搅拌机在不使用的时候可以防止锅被污染。
倾斜的水壶
倾斜的水壶

200L电动型号参数

电压 440伏,50赫兹,3个阶段
权力 18千瓦
直径 800毫米
材料 304不锈钢
技术数据

蒸汽夹套釜的检查和安装

  1. 检查倾倒锅在运输过程中产品及部件是否有损坏。
  2. 将设备放置在平坦坚硬的地面上。
  3. 电源应满足设备的要求,设备外壳必须良好接地,避免发生泄漏事故。
  4. 确保进油管畅通无堵塞。
备有蒸汽夹套水壶
备有蒸汽夹套水壶

操作说明书及清洁

  1. 后面有加油口和溢油口steam-jacketed水壶.加油完毕,关闭溢油阀,将加油口旋转至地面。
  2. 接好电源线,打开配电箱内的空开。
  3. 在数显温度控制器上设定温度。温度设置范围为0-230度。当达到设定温度时自动关闭。
  4. 为保证换热油的清洁,每3-6个月检查一次。打开锅炉底阀排油时,应将温度降到50度以下。
  5. 每天清洗锅一次,直接用水冲洗。
工厂里的蒸汽夹套水壶
工厂里的蒸汽夹套水壶

工作模式下的夹套水壶

工作模式下可倾斜夹套水壶

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